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記事一覧

ネスレ日本「キットカット」

「キットカット」価格改定、主力品大袋は1枚増量「少人数用とファミリー向けの違いを明確に」、改定率は+15～19% ネスレ日本

廃食用油の継続的な供給および利用についての基本合意書を締結

日清医療食品、病院や介護施設5,500事業所からの廃食用油をSAF原料として供給

左から、双日食料・小泉豊社長、東京家政大学・井上俊哉学長、マリンフーズ・竹尾大三郎執行役員マーケティング統括部長

双日食料、東京家政大、マリンフーズの3社で産学連携の包括協定、教育・人材育成・食品や料理法の開発など垣根を超えた共創に注力

「第7回全国豆腐品評会」表彰式の様子

全国豆腐連合会、「第7回全国豆腐品評会」受賞者によるパネルディスカッションを実施、豆腐作りのこだわりを語る

エイチ・ツー・オーリテイリング、連結子会社間で吸収合併へ

エイチ・ツー・オーリテイリング、連結子会社間で吸収合併へ

食品産業新聞社

全国豆腐連合会「ニッポン豆腐屋サミットin 愛知」開催、品評会の最優秀賞はむさし屋豆腐店

全農･高尾雅之常務と、日清食品･深井雅裕取締役

全農と日清食品が米の物流で包括的連携、カップライス原料の安定供給･調達に取り組む

フジワラテクノアート･藤原惠子社長

経産省秋の勲章、フジワラテクノアート･藤原惠子社長が旭日単光章受章

フジッコ「子育て社員応援!食育料理研修」

フジッコ、子育て男性社員を対象に食育料理研修を実施、育児制度への理解を深める

食品産業新聞社

神明アグリイノベーション「次世代農業者」第1期生募集、大規模生産法人を担う新規就農者を雇用

矢野経済研究所

食品製造業の市場・企業分析を実施（2023年）

ユーグレナ、キューサイ・グループの組織再編へ

ユーグレナ、キューサイ・グループの組織再編へ

矢野経済研究所

宅配水市場に関する調査を実施（2023年）

伊藤園「充実野菜緑黄色野菜ミックス」「1日分の野菜紙パック」

「充実野菜」「1日分の野菜」など値上げ、2024年2月から野菜系飲料51品で改定率4.8%〜15.8%/伊藤園

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「バヤリースオレンジ」1.5Lペットボトル販売休止、12月1日出荷分からオレンジ果汁の世界的ひっ迫で、再開は2024年春頃/アサヒ飲料

かどや製油「goma to ようかん」

かどや製油、毎年11月を「ごまんぞく月間」に、「ごまで世界を幸せに」の推進を宣言

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日本大豆ミート協会会長にマルコメ青木社長、副会長にスターゼン横田社長、JAS規格の見直し・国際化などにも言及、普及活動に加え大豆ミート検定も計画

サッポロビール黒ラベル「オオサカメトロデザイン缶」350ml缶

サッポロビール、黒ラベル「オオサカメトロデザイン缶」近畿圏エリア限定発売、「御堂筋線」90周年記念でコラボ、缶体に「30000系」イラスト

帝人、大麦「バーリーマックス」

帝人、大麦「バーリーマックス」販売でオランダの食品企業と連携

ミヨシ油脂「すぐに使えるかける本バター」

ミヨシ油脂「すぐに使えるかける本バター」グッドデザイン賞を受賞

矢野経済研究所

冷凍パン生地・冷凍パン市場に関する調査を実施（2023年）

(左から)西川剛史氏(ベフロティ代表取締役)、大櫛顕也会長(ニチレイ社長)、横澤夏子さん、三國清三シェフ

冷食協、横澤夏子さん迎え「冷凍食品の日」消費者イベント開催

キャップの握り方

ペットボトルの開け方で筋力把握、「逆筒握り」は筋力低下のサインに/伊藤園が鹿児島大学医学部と共同研究

尾西食品「オニシのビリヤニ」「オニシのナシゴレン」

尾西食品「オニシのビリヤニ」「オニシのナシゴレン」リニューアル発売、「アルファ米エスニック」シリーズがレンジ調理可能に

「100％リサイクルペットボトル」表示

「コカ・コーラ」が表面に”100％リサイクルペットボトル”の文字を表示している理由

食品産業新聞社

【令和5年10月の需給展望鶏肉】気温低下でモモの荷動き良化に期待、相場も緩やかに上昇か

サントリー「ノミーゴ」発表会、多田寅本部長(右)、伊藤優樹氏(左)

常温缶から「生ビール」提供、サントリーの新業務用サーバー「ノミーゴ」テスト展開、樽導入が難しい規模でも「生ビール」販売が可能に

食品産業新聞社

ヤクルト本社、ポッカサッポロから植物性ヨーグルト事業を取得

トップシール

ニチレイフーズ「気くばり御膳」を「きくばりごぜん」に、包装資材すべてを環境対応、若年層の取り込み図る

福留ハム「ロースハムスライス」「ベーコンスライス」

福留ハム主力商品のロースハム･ベーコンにエコトレー採用、「瀬戸内ウインナー」で瀬戸内ブランドの訴求を強化

M&Aコラム

前代未聞の食糧危機をM&Aでどう乗り切るか！？

キーコーヒー柴田社長(左)と、WCRロングCEO

「ワールド･コーヒー･リサーチ」のロングCEOが来日、「気候変動の危機に向けコーヒーはもっとイノベーション必要」、キーコーヒーで講演会

矢野経済研究所

酒税改定、ビール系飲料は価格訴求を越えて新たな需要創出を

全国納豆協同組合連合会、ミニ鑑評会

全国納豆協同組合連合会、4年ぶりに青年同友会研修会を開催、輸出重点品目の認定を目指す

ソフトバンクロボティクス「CHEFFY(シェフィー)」

自動調理ロボシェフィーの販売、ラーメン店監修の味を90秒で提供/ソフトバンクロボティクス

食品産業新聞社

メタジェンとウンログが業務提携、腸活パーソナライズ商品市場拡大へ

ポッカサッポロフード&ビバレッジ、ヤクルト本社に植物性ヨーグルト事業を譲渡へ

ポッカサッポロフード&ビバレッジ、ヤクルト本社に植物性ヨーグルト事業を譲渡へ

相模屋食料グループ会社・日の出の「堅とうふ」

相模屋食料、総菜系商品の食べ方提案に注力、洋風の豆腐スープ総菜2品を投入

「サントリー天然水」2Lのペットボトル全数に植物由来素材を30％導入

「サントリー天然水」2Lペットボトル全数に植物由来素材を30%使用、新規石油由来原料を1本あたり9g削減へ

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「瓶コーク横丁」が大阪･梅田で開催、最もおいしく飲める“パーフェクトサーブ”を体験

こだわりの中華生麺を1,200店舗に供給　ホームページでの情報発信と受発注システムで取引先応援　ミネヤ食品工業（大阪府）

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