タグ「食品製造業界」の記事一覧 | THE OWNER

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記事一覧

高齢者と介護者の課題解決に貢献する商品を展開する伊藤園の久保田課長

伊藤園が考える高齢社会に欠かせない飲み物、水分補給の「とろり緑茶」と栄養補給の「玄米ミルク」が介護の人手不足で2ケタ伸長、きっかけは4人の専門部署立ち上げから

自然解凍でも食べられる「冷凍おにぎり」発売

自然解凍でも食べられる「冷凍おにぎり」発売、冷凍研究に強みを持つデイブレイクと玉子屋が共同開発

商品に使われたオリーブが栽培された畑の位置を地図上で確認できる

「アルチェネロ」EVオリーブ油限定発売、QRで畑の位置を地図上で確認/日仏貿易

大塚HD 井上新社長

大塚ホールディングスの新社長兼CEOに井上眞COOが就任、樋口達夫社長は相談役に

「Creating the Future of Nutrition Forum」に登壇した、(左から) 野本氏、塩崎政務官、利光氏、中村氏、原氏

患者一人あたり1日869円が病院負担!病院給食の課題を共有するフォーラムが開催、塩崎政務官も参加し、議論

(左から)アサヒ飲料和田本部長、Hacobu佐藤CSO、キリンビバレッジ掛林本部長

飲料メーカー2社、AIサービスを導入し輸送量平準化を推進、キリンビバレッジ･アサヒ飲料

野村乳業「マイ･フローラグラノーラ」

スーパー大麦「バーリーマックス」が野村乳業「マイ･フローラグラノーラ」に採用/帝人

新発売する「キリン iMUSE グリーン」

プラズマ乳酸菌入り飲料「キリン iMUSE グリーン」新発売、1日分のビタミン(B1、B6、C)配合の低果汁飲料/キリンビバレッジ

おとうふ工房いしかわ本社工場

【工場ルポ】おとうふ工房いしかわ、女性でも働きやすい環境作り、おからも活用

矢野経済研究所

フェムケア＆フェムテック（消費財・サービス）市場に関する調査を実施（2024年）

事前に荷集めし、すぐにトラックに積み込める

ドライバーを“待たせない”工夫で「物流2024年問題」に対応、サントリーが最新式の配送センターの取り組み紹介

「ロピア」展開のOICグループ、洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」を買収

「ロピア」展開のOICグループ、洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」を買収

タニコー「バブルウォッシュプロ〜泡洗浄システム〜」

FOOD展2024で給食向けの新しい洗浄機が多数展示、洗浄力向上、省エネ、省スペース、作業環境改善も

約20年前からはちみつ紅茶を販売

日本におけるはちみつ紅茶のパイオニア「グランハ･サンフランシスコ」

矢野経済研究所

国内加工食品市場に関する調査を実施（2024年）

ダノンジャパン「ダノンオイコス(高吸収タンパク質プレーン・砂糖不使用)」

ダノン、ヨーグルトの賞味期限を42日間へ延長、「オイコス」「ダノンビオ」など国内製造の全ブランドが対象

ミニ鑑評会の様子

輸出促進の取り組みについて講演、納豆の輸出重点品目の認定に向けて前進/全国納豆協同組合連合会

キノエネ醤油「白しょうゆ」

【注目のしょうゆメーカー】創業200年、白しょうゆ国内出荷量トップ、コロナ後は新商品開発のプロジェクトを立ち上げ、新規開拓にも取り組む/キノエネ醤油

UCC上島珈琲ワンドリップコーヒーのパッケージ

UCCが“水素焙煎コーヒー”を数量限定発売、2025年4月には世界初の量産体制へ

カルディコーヒーファーム「バードフレンドリードリップ&クラフトポーチセット(ホワイト)」

カルディ、小鳥が描かれたポーチにコーヒーをあわせた「バードフレンドリードリップ&クラフトポーチセット」発売、渡り鳥の保護につながるコーヒー

2024年みその生産量・出荷量

【みその市場動向】業務用の販売が好調、輸出面の強化が求められる

矢野経済研究所

宅配水市場に関する調査を実施（2024年）

文部科学大臣賞受賞作品が掲載された「お～いお茶」

「お～いお茶新俳句大賞」世界60カ国から約51万人、約189万句の応募の中から入賞作品2000句を発表、文部科学大臣賞は福岡県の川崎智美さん/伊藤園

サンクゼールグループ、米Bonnie’s Enterprises, LLCからフルーツジャムやゼリーなどの加工食品販売事業を譲受け

サンクゼールグループ、米Bonnie’s Enterprises, LLCからフルーツジャムやゼリーなどの加工食品販売事業を譲受け

秋冬は“トマレモ”のホット訴求を実施

「ポッカレモン100」と「カゴメトマトジュース」をかけ合わせた“トマレモ”をホット訴求、“キレトマ”の好評受け共同企画第2弾/ポッカサッポロフード＆ビバレッジ、カゴメ

宝ホールディングス、フィンランドの食品卸売会社など買収

宝ホールディングス、フィンランドの食品卸売会社など買収

「UCC BLACK無糖ゲイシャブレンド」

“ゲイシャ”の缶コーヒー発売、「UCC BLACK無糖」30周年記念でグァテマラの契約農園での栽培により実現/UCC上島珈琲

(左から)香山リーダーとコウケンテツさん

強炭酸水「ウィルキンソン」、新施策は“ウィズフード”と“炭酸水曜日”/アサヒ飲料

豊留社長と「チャルメラおじさん」

明星食品が「チャルメラ」バースデー記念し対面販売、抽選会や試食も

マルコメ、清酒の製造販売の千代の亀酒造を買収

マルコメ、清酒の製造販売の千代の亀酒造を買収

試食会の様子

豆腐選びの指針「豆腐チャート」作成へ、食べ方も記載/日本豆腐マイスター協会

矢野経済研究所

介護食、高齢者食、病者食の市場に関する調査を実施（2024年）

「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE 2024競技会」決勝大会の様子

若手焙煎士の登竜門「1CCC」決勝大会を開催、協賛した味の素AGFは科学的なアプローチで審査に協力

目玉企画の「みそ詰め放題」

タケヤみそ秋の感謝祭開催、2,500人が来場、凍り豆腐使った肉みそ風みそも販売/竹屋

上村市長(左)と長澤社長

はくばく、北杜市と官民連携「おこめプラス･健康プロジェクト」始動、大麦･雑穀で手軽に健康的な食生活

食品産業新聞社

ニップン、2025年4月に冷食製造の畑中食品を連結子会社化

全国のこども食堂へ新米千葉産コシヒカリ10tを無償提供/木徳神糧

碓田部長

買い上げ点数を上げる取り組み進める、北海道の有名ラーメン店監修商品も投入予定【冷食流通インタビュー〈3〉日本生活協同組合連合会】

正田氏

第32回「食と健康」講演会をライブ配信/食生活研究会

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