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食品産業新聞社
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食品産業新聞社ニュースWEB
1時間前
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あらゆる食品の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社です。発足は1951年。食品産業の持続的な成長を目指し、業界の指針となり、課題解決の一助となる情報発信に取り組んでいます。流通、行政、食品企業、アナリストなどの読者を持ち、媒体は「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産日報・米麦日報・酒類飲料日報・冷食日報・大豆油糧日報)のほか、月刊誌「メニューアイディア」「麺業界」「米と流通」、ニュースサイトなどを展開しています。
記事一覧
【進化するロングセラー商品】ホクビー「メルティークビーフ」独自技術による加工肉ならではの優れた均質性、調理の安定・時短で外食業界を支援
2023/02/18
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J-オイルミルズ マーガリン事業の対応策は“本決算で報告”、想定以上の販売減と価格改定の遅れ響く/2023年3月期第3四半期決算説明会
2023/02/17
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コーヒーの国内消費量が4年ぶり増加、人流回復による外食での需要増で
2023/02/16
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ヌレ子市場 生乳需給緩和や大口需要者民事再生で価格急落、育成農家支援などで間接的にヌレ子価格を下支え、引き続き各種制度を適切運用
2023/02/15
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機械製造ソディック 中国・厦門に新工場を竣工、製麺機と米飯装置の生産集約
2023/02/14
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大豆ミートが冷食カテゴリに本格展開、業務用から家庭用へ参入の動きも
2023/02/13
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チキンマックナゲット原材料変更、鶏モモ肉を不使用、鶏ムネ肉・鶏皮の組み合わせに/マクドナルド
2023/02/12
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2月6日は「海苔の日」、由来は? 有明のりはなぜ有名?
2023/02/11
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ドミノ・ピザ 衝撃の「ベーコンシェイク」なぜ開発? “飲む勇気ない”など話題化も“あり派73%”
2023/02/10
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やよい軒 2月1日値上げ「しょうが焼」「チキン南蛮」「肉野菜炒め」定食など40円UP、サイドメニューは10~30円UP
2023/02/09
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ニッスイ 業務用「あじフライ SE90」「備長炭火焼鶏ももステーキ」など発売、ホンモノ志向、焼き・蒸し調理商品の強化を図る/2023年春夏新商品・改良品
2023/02/08
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「サントリー天然水」ブランド、ナチュラルミネラルウォーターが年間1億ケースを突破
2023/02/07
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ハイヤーリムジンから食品事業へ 長野・いつもこころは太陽と「郷土のお味噌汁缶」に引き合い、千曲川氾濫が開発の原点に
2023/02/06
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日本油脂検査協会 IOCの理化学分析試験所タイプBと官能評価試験所をダブル認証、オリーブ油製品を官能評価&理化学分析で同時に確認可能に
2023/02/05
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2022年外食市場 全体売上は前年比113.3%も飲酒業態は苦戦、コロナ前の半分以下にとどまる
2023/02/04
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2023年節分 恵方巻の値上げ傾向が鮮明に、平均価格1割上昇で約900円/帝国データバンク調査
2023/02/03
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シダックス ブルーシーフードパートナーに加盟、給食施設にサステナブルな水産物を提供
2023/02/02
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ヤヨイサンフーズ「シルキーデリクリームコロッケ」発売、主力・クリームコロッケの二極化に対応/2023年春新商品・リニューアル品
2023/02/01
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日本酒芸人「にほんしゅ」、コンビどちらも「きき酒師」資格保有、司会や漫才、セミナーなどで活躍
2023/01/31
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スターゼン「月山短角牛」ハンバーグをクラウドファンディングで販売、ノウフク・アワード準グランプリ「月山福祉会」飼育の牛を使用
2023/01/30
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国産小麦使用カフェ「むぎくらべ」福岡で農福連携型にリニューアル、2月1日オープン
2023/01/29
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不二製油“社会課題解決型”の取り組み実行、「当社にしかできないことを追求」/大森達司社長インタビュー
2023/01/28
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伊藤ハム・米久 値上げ・規格変更、4月1日からハム・ソーセージや調理加工食品で
2023/01/27
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堂島取引所 上場申請の貴金属市場が農水・経産認可、コメ先物には「“堂島”冠するものとして取り組む課題」
2023/01/26
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ツカサ工業「パウオープナー分解洗浄型」、洗浄スケジュール円滑化やコンタミ対策・アレルゲン対応に寄与
2023/01/25
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ケンコーマヨネーズ、手軽に主食や主菜が完成するパウチ総菜を展開
2023/01/24
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大崎の米「全国ササニシキ系『ささ王』決定戦2022」6代目王者は大崎市・関孝浩氏
2023/01/23
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昭和産業、全事業で価格改定を実施、環境変わり過去の経験則が通用しない状況に/新妻一彦社長インタビュー
2023/01/22
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SL Creations、2023年新ブランドに1食完結「ワイズデイズ」とミールキット「メンズスタートアップミールキット」
2023/01/21
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日本ハム社長交代会見、井川次期社長「顧客を笑顔にできる企業であり続けるため、全力で取り組む」「様々なたんぱく質を供給する企業として新たなステージへ導くことに力を注ぐ」
2023/01/20
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2022年家庭用冷凍食品POSデータ、販売金額は2021年越え 各社の値上げ影響か
2023/01/19
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堂島取引所 2023年の重点事項に「コメ先物再開に向けた活動」
2023/01/18
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【未踏のマーケティング】ひかり味噌 アンバサダー募りファン作り、消費者の生の声から気づき多くモチベーションも向上/林恭子取締役コーポレートマーケティング本部長インタビュー
2023/01/17
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日本酒「大関」、日本相撲協会とサステナビリティパートナー契約締結
2023/01/16
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豊洲市場 2023年の新春一番マグロは3604万円、ONODERAグループが3年連続で落札
2023/01/15
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マクドナルド1月16日値上げ、「ハンバーガー」170円「ビッグマック」450円、“倍バーガー”パティ2枚→4枚は200円に
2023/01/14
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東京スカイツリーにスケートリンク「T0KYO SKYTREE TOWN ICE SKATING PARK 2023」オープン、日清製粉グループ協賛、セレモニーに安藤美姫さん
2023/01/13
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ニチレイフーズ、2022年米飯は高水準だった前年並み、チキンは下期で前年上回る/宮川執行役員家庭用事業部長インタビュー
2023/01/12
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北海道・三笠高校で「レモンレシピコンテスト」、ポッカサッポロフード&ビバレッジが食のプロの卵を応援
2023/01/11
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