改正食衛法が6月に完全施行、営業許可制度「一施設一許可」に、冷凍・冷蔵倉庫業は「冷凍食品製造業」に移行、新たに「複合型」
2021/04/30
食品製造業界
記事一覧
サントリースピリッツ「ウイスキーの勢いを更に加速、RTDではリーダーとして市場をけん引」/神田社長トップインタビュー
2021/04/29
ミネラルウォーター市場が30年で30倍に拡大、環境配慮容器と供給体制の強化で“なくてはならない存在に”
2021/04/28
2020年冷食消費量は3.6%減で4年ぶり減少、金額は1.6%減も4年連続で1兆円超/日本冷凍食品協会
2021/04/28
J-オイルミルズ 「長調得徳」オペレーション負荷の低減やコスト改善に評価/善当勝夫取締役専務執行役員インタビュー
2021/04/28
液状みそが売場拡大傾向、中堅メーカーはトライアル確保で明暗〈2021春のみそ特集〉
2021/04/28
〈米穀VIEW〉先物はコメ生産・流通円滑化に「必要かつ適当」か「最後の」本上場検証(3)明確な数量要件が存在しない「十分
2021/04/24
食品D2Cサービス市場に関する調査を実施（2021年）
2021/04/23
豚熱 累計64例で19万頭を殺処分、ワクチン接種も拡大防止には飼養管理が前提
2021/04/23
極洋 2020年度は減収増益見込み、鮭鱒事業回復と経費削減が寄与
2021/04/22
宅配水に関する消費者アンケート調査を実施（2021年）
2021/04/21
〈米穀VIEW〉先物はコメ生産・流通円滑化に「必要かつ適当」か「最後の」本上場検証(4) クリアできている「十分な取引量
2021/04/21
パン市場に関する調査を実施（2021年）
2021/04/20
【第7回】無印良品で話題の『コオロギせんべい』 良品計画が昆虫食を開発した裏側に迫る
2021/04/20
〈米穀VIEW〉先物はコメ生産・流通円滑化に「必要かつ適当」か「最後の」本上場検証(5) 「当業者の参加割合」に死角なし
2021/04/19
AFC-HD アムスライフサイエンス、健康食品OEMメーカーのなすびと株式取得・交換、完全子会社化へ
2021/04/14
「サントリーワインサワー」販売計画を35万ケースに上方修正、新カテゴリー「ワインサワー」創造へ/サントリーワインインター
2021/04/11
新感覚の肉の調味料「かけ氷」九州で発売、メーカー・学生団体と共同開発/JA全農ミートフーズ
2021/04/10
ピエトロの配荷店が1年で約2倍に、コミュニティサイトなどファンベースの取り組み推進〈外食の冷凍への取り組みは〉
2021/04/09
ハンバーガー、焼肉、牛丼…2050年までにすべての肉を「代替肉」にする！最先端企業の秘密に迫る
2021/04/08
〈米穀VIEW〉先物はコメ生産・流通円滑化に「必要かつ適当」か/“最後の”本上場検証(2)「不認可」→「認可」後に4度の
2021/04/08
独自商品でヒット連発！～湘南生まれの地元密着スーパー スズキヤ代表取締役社長・中村洋子
2021/04/06
“家庭で楽しむイタリアン”日清フーズ「青の洞窟」シリーズ誕生の由来とは〈ブランドの造りかた〉
2021/04/05
2021年春の家庭用冷食、新商品数は163品で6年ぶり高水準、2020年秋の反動か/冷凍食品市場
2021/03/29
牛肉の家計消費が1ポイント減少の30%に、豚肉は50%を維持/2019年消費構成割合
2021/03/28
スターゼン 食肉産業展2021でセミナー、EU産豚肉の小売りなど新規マーケット開拓、加工品の拡充、チルド供給の模索でさら
2021/03/26
健康食品に関する消費者アンケート調査を実施（2021年）
2021/03/25
日本穀物検定協会 顧問に前農林水産省食料産業局長・塩川氏、研究施設集約へ用地買収に名乗り
2021/03/25
ENEOS、発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」事業を展開するDAIZと資本業務提携
2021/03/24
あずまフーズ 大豆臭の軽減に水産品の技術応用、ベジシーフードの開発も/フーデックスジャパン2021
2021/03/24
「サントリー天然水 防災継承プロジェクト」始動、“3.11 あの日、助けてくれたものリスト”をWEB公開
2021/03/17
“アニマルフリー食品検査”でヴィーガン食品輸出サポート/ビジョンバイオ
2021/03/16
冷食販売金額 2021年第8週は前年比19.9%減も2019年比で伸長、市場拡大は着実に進行/KSP-POS
2021/03/15
味の素冷凍食品 国内全7工場のフリーザーを脱フロン化、地球温暖化低減に電力25%低減効果も
2021/03/12
フジッコ 大豆原料の米状食品「ダイズライス」開発、効率良いたん白質摂取で次世代の主食に〈大豆が拓く食の可能性〉
2021/03/09
緑茶飲料「綾鷹」の新戦略が“伝統工芸支援”であるワケ/コカ・コーラシステム
2021/03/01
ケンコーマヨネーズ「やさいと大豆ミート」シリーズ、手間なく抜群の具材感を楽しめる〈主役を張れる大豆ミート代表選抜〉
2021/02/27
アサヒグループホールディングス、次期社長に勝木敦志氏、“不撓不屈”の精神で「グローカルな価値創造」経営の実現へ
2021/02/25
ステイホームでヘルシーに！ここまでおいしくなった大豆ミート～60年にわたる黒子企業の挑戦とは！？ 不二製油社長・清水洋史
2021/02/24
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