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記事一覧

ニチレイフーズ・奥村剛飛マーケティング部長

ニチレイフーズパーソナルユース需要に注力、家庭用・業務用ともに商機

エクセノヤマミズ穀物部の宮田恭副部長

日本向け穀物輸送の3割近くの用船仲介、独自の海上運賃相場を発表/エクセノヤマミズ

M&Aコラム

【書籍発売】M&Aを通じて日本の食文化をつなぐ！「美味しい」を次世代に伝えていくために

フードロス削減を目指すマーケット運営のクラダシ、総額約6.5億円の資金調達実施

フードロス削減を目指すマーケット運営のクラダシ、総額約6.5億円の資金調達実施

「SAKE HUNDRED Official Website」トップページ

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」米国向けECサイト公開、“心を満たし、人生を彩る”をパーパスに/Clear

日本水産・金澤建支業務用食品部長

日本水産「技術を活かし得意先の課題解決に繋がる商品を投入」/金澤建支業務用食品部長インタビュー

「めざせ1日80g !たんぱく摂ろう会」(左から、日本栄養士会・中村丁次会長、伊藤ハム米久HD・伊藤功一常務執行役員、明治・松田克也社長、マルハニチロ・小梶聡常務執行役員)

明治・伊藤ハム米久・マルハニチロ「めざせ1日80g!たんぱく摂ろう会」コンソーシアム設立、ウェルネス社会の実現に向け重要性を啓発

止まらない値上げ！　価格改定商品まとめ　コーラにポッキー、カラムーチョ、芋焼酎も？

止まらない値上げ！　価格改定食品まとめ　コーラにポッキー、カラムーチョ、芋焼酎も？

NPO法人日本ロングトレイル協会「JAPAN TRAIL」構想イメージ

“日本列島貫く山旅の道”全長1万kmのJAPAN TRAIL始動、安藤財団が後援

平和酒造「平和どぶろく兜町醸造所」

日本橋兜町に“どぶろく醸造所”、ブルワリーパブで“できたて”提供、「醸造・発酵を身近に」/平和酒造

キリンHD、Myanmar Breweryの全株式譲渡、ミャンマー事業から撤退へ

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大丸エナウィン、LPガス販売・住宅リフォームを行うクサネンの株式取得、子会社化へ

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菊正宗酒造「しぼりたてギンパック 1.8Lパック詰」

「菊正宗」清酒など10月3日値上げ、約140品目で4～12%、「日本酒の化粧水」9月値上げも

三菱食品執行役員フードサービス本部長・佐藤達也氏

三菱食品業務用卸に業務支援システム提供、SDGs対応の取り組みも進む【卸の業務用動向インタビュー】執行役員フードサービ

アイリスフーズ北尾利徳新社長

アイリスフーズ取締役社長・北尾利徳氏「秋冬シーズンに向けてフルアクセル、もっとお米をアピール」【インタビュー】

味の素冷凍食品生産本部長生産統括室長・桐原正和取締役常務執行役員

味の素冷凍食品「自前主義から脱却した生産体制構築」へ、労働力不足・ベテランの引退、環境配慮・原料安定調達に備え/事業報告

値上げ対象の「コカ・コーラ」「綾鷹」「い・ろ・は・す」(2022年10月1日出荷分から)

コカ・コーラ、10月から値上げ小型パッケージ製品等の約120品目、大手飲料メーカー5社出揃う

サッポロHDの子会社Sapporo U.S.A.、Stone Brewingの株式取得、子会社化へ

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「味付ジンギスカングランプリ」受賞の様子

日本初「味付ジンギスカングランプリ」に白樺ジンギスカン、審査員特別賞やオージー・ラム賞など7商品が受賞、味付ジンギスカン

日清製粉、熊本製粉の株式取得、子会社化へ

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日本豆乳協会「豆乳生産量の推移」

2022年1～3月豆乳生産量は0.9%増の9万6285kl、無調整が引き続き増加/豆乳協会

ミツカン「金のつぶたれたっぷり! たまご醤油たれ3P」

ミツカンの納豆値上げ、9月から一部製品3.4～9.0%、輸入大豆高騰や円安でコスト増厳しく

ブロンコビリー、調味料・惣菜の製造を行う松屋栄食品本舗の株式取得、子会社化へ

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明治用水全体図水門の上流側を左岸から見た様子

明治用水漏水事故、第1回復旧対策検討委員会が初会合、東海農政局「パイピング現象確認できたものの原因は不明」「老朽化も否定

「世界のお菓子メーカーランキング」日本企業が4位にランクイン、地方発企業も国内シェア獲得

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「日本中国白酒協会」設立記念会の様子

「日本中国白酒協会」設立記念会開催、白酒の認知拡大目指す

日本ハム木藤副社長

日本ハム食肉ブランド戦略を発表、成分検査で「美味しさの見える化」へ

J-オイルミルズ「スマートグリーンパック(SGP)」シリーズ

J-オイルミルズ 2030年プラスチック廃棄量“ゼロ”に目標を上方修正、環境配慮型商品「スマートグリーンパック」シリーズ

ヤマダフーズが豆腐事業終了へ(画像はイメージ)

ヤマダフーズ、9月末で豆腐事業を終了、市場競争熾烈化やコスト上昇など受け判断

築野食品工業 2022年1月～3月日経POSデータのグラフ

2022年1月～3月の日経POSデータ調査を発表、家庭用こめ油は34%増に

DAIZ、業務用加工油脂メーカーのミヨシ油脂と資本業務提携締結

DAIZ、業務用加工油脂メーカーのミヨシ油脂と資本業務提携締結

裏面には、調理例による栄養成分の表示を記載

栄養成分表示が多様化、健康志向で新たな試み広がる

「～STAND WITH UKRAINE～“世界中平和であるよう願いを込めて”」、清酒「世流義(せるぎ)UKRAINE」、本格麦焼酎「PEACE FOR UKRAINE」/ルネサンス・プロジェクト

本格焼酎と清酒販売1本につき100円をウクライナ支援に、清酒「世流義(せるぎ)UKRAINE」など/ルネサンス・プロジェ

郵便局に精米所を併設(日本郵政グループ)

郵便局に精米所併設「今後も拡大」/日本郵政グループ

日新製糖、伊藤忠製糖と経営統合へ

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アジアゲートHDの子会社ハンドレッドイヤーズ、フェアリーフォレストの株式取得、子会社化へ

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日本植物油協会新妻新会長

日本植物油協会適正価格実現へ「粘り強く取り組み継続」、各国政府や団体と連携発展に努める/新妻会長

VRライブ映像配信事業を行うアルファコード、総額3億円の資金調達実施

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SHI-MIZU、「高級芋菓子しみず」事業を起源HDに譲渡

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