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記事一覧

染野屋･小野篤人代表取締役社長兼CEO

【トップインタビュー】染野屋･小野篤人代表取締役社長兼CEO、欧州全土から豆腐の引き合いあり、レストラン「Nobu」欧州15店舗で採用実現へ

日油「ルテイン配合改質剤」フワキープ使用例

日油「ルテイン配合改質剤」シリーズ発売、パンや麺の食感･風味など向上

矢野経済研究所

受託臨床検査市場に関する調査を実施（2024年）

食品産業新聞社

東洋水産、7月から「スマイル“フード”プロジェクト」の応募受付開始

矢野経済研究所

理美容サロン市場に関する調査を実施（2024年）

ウーケ「中盛ごはん」

ウーケ新商品「中盛ごはん」、“業界初”の「あけずにレンチン」機能採用

「セブンプレミアムアクエリアスエスボディ」

セブン&アイ“トリプルゼロシリーズ”から初の非炭酸、機能性表示食品の「アクエリアスエスボディ」発売日本コカ･コーラ

「ネスカフェレギュラーソリュブルコーヒー」で作ったアイスのカフェメニュー4種

「ネスカフェ」がアイス訴求を強化、レギュラーソリュブルのアレンジ紹介/ネスレ日本

矢野経済研究所

東京一極集中への回帰、止まらず。首都圏の “歪み” を地方は吸収できるか

スターゼンG、牧草地利用など温室効果ガス削減目標でSBTイニシアチブ認定

スターゼンG、牧草地利用など温室効果ガス削減目標でSBTイニシアチブ認定

釣った魚をその日のうちに急速冷凍、静岡の凍結機販売メーカーが釣り人向けにサービス実施

釣った魚をその日のうちに急速冷凍、静岡の凍結機販売メーカーが釣り人向けにサービス実施/ゼロイチゼロ「010 STATION FISH」

食品産業新聞社

食創会、9月末まで「第29回安藤百福賞」の応募受付

日清オイリオグループ「インキュベーションスクエア」パイロット設備の一部

日清オイリオG、パイロット設備導入した「インキュベーションスクエア」お披露目、油の加工のほぼ全プロセスをドラム缶スケールで製造可能に

矢野経済研究所

全国パチンコ経営企業数及び店舗数に関する調査を実施（2024年）

矢野経済研究所

流通小売市場に関する調査を実施（2024年）

江崎グリコ「あなたもきっと、2度驚く‼SUNAOプレミアム試食会」開催、イメージキャラクター玉木宏さんが続投

江崎グリコ「あなたもきっと、2度驚く‼SUNAOプレミアム試食会」開催、イメージキャラクター玉木宏さんが続投

古閑産業・古閑靖基代表取締役社長

【古閑産業社長に聞く】差別化した大豆供給、高度な選別や加工、多様な包装形態に対応

食品産業新聞社

マリコワイナリー、7月に日帰りツアー開催、「信州マリアージュ」を楽しめる

矢野経済研究所

食品添加物・機能性原料市場に関する調査を実施（2024年）

日本精米検査認証協会、精米JASマーク

日本精米検査認証協会「精米JAS」初の認証事業者が誕生、「精米の世界が新たな時代に」

食品産業新聞社

かどや製油、マーケティング投資で業界ナンバーワンのプレゼンス維持･強化･拡大

矢野経済研究所

美容医療に関する消費者アンケート調査を実施（2024年）

2024年1月「パリコレ」出展で関係者にお好み焼を提供する様子

オタフクソースがパリ支店開設、欧州で“鉄板粉もの文化”拡大へ

キッチンカーで商品を手渡す村山本部長

「午後の紅茶」キッチンカーが誕生、首都圏の量販店で展開、紅茶ファンの拡大目指す/キリンビバレッジ

矢野経済研究所

水素エネルギー活用機器・システム市場に関する調査を実施（2024年）

味の素AGF「ちょっと贅沢な珈琲店」レギュラー・コーヒースペシャル・ブレンド240g

「ブレンディ」「ちょっと贅沢な珈琲店」などスティック、インスタント、レギュラーコーヒー計116品を値上げ、上昇幅は+15～30%、9月1日納品分から/味の素AGF

サントリー食品インターナショナル商品(一部抜粋)

サントリー、100%リサイクルペットボトルが累計150億本突破、日本の高い回収率･リサイクル率で国内の資源循環進む、化石由来原料の新規使用量30万トン超削減

マルハニチロ池見社長(写真左)

マルハニチロ、JR東日本と東京大学と連携し魚食のリデザインや完全栄養食の実現目指す

ハナマルキ・平田伸行取締役

ハナマルキ「事業成長には人事が重要」、マーケティング目線活かした人事施策の実現

学校給食(イメージ)

学校給食の商取引は依然アナログで不明瞭、学校給食関連卸三団体が国会議員と文科･農水･総務三省に改善求める

俳優の市原隼人さんが日本給食サービス協会会員にメッセージ

市原隼人さんの好きな給食は“きな粉パン”、映画『おいしい給食』に込めた思いと給食調理従事者へのメッセージ

矢野経済研究所

フードロス削減に向けた企業の取り組みに関する調査を実施（2024年）

国産食材の利用を学生に呼びかけ

生活クラブ「国内自給まかない亭」出張授業を開催、国産食材の利用を学生に呼びかけ/生活クラブ事業連合生活協同組合連合会

銀座で「白鶴錦」栽培、白鶴銀座天空農園で田植え開催

銀座で「白鶴錦」栽培、白鶴銀座天空農園で田植え開催/白鶴酒造

ローソン「サポートブレッドチョコ&バナナ2個入」

ローソン、33種の栄養素を配合したパン「サポートブレッド」2品発売、「チョコ&バナナ」「チョコスティック」各192円

キッコーマングループ新本社工場の竣工式

キッコーマンG、新本社工場食品棟が竣工、国内製造拠点を再構築、スマート化･自動化で生産効率アップ、しょうゆ関連調味料の生産強化

キリンホールディングス「エレキソルトスプーン」

キリンHDが電気の力で減塩食品の塩味やうま味を増強する「エレキソルトスプーン」発売、“塩分摂りすぎ”の社会課題解決に向けた新規事業

日清オイリオGとキユーピー両社商品の油付きペットボトル

日清オイリオGとキユーピーが協業、油付きペット回収の実証実験をイオン8店で開始

矢野経済研究所

学校法人業務アウトソーシング市場に関する調査を実施（2024年）

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ステーキ宮、ライスバー復活･宮ハンバーグを2枚重ねた新メニューなど/グランドメニューを改定

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お笑い芸人から狂言師へ～子ども時代の自分に胸を張れる生き方を求めて～

猛暑によって引き起こされる「夏フレイル」に要注意、予防には適度な運動や魚肉ソーセージなどたんぱく質豊富な食品の摂取を

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