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食品産業新聞社
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食品産業新聞社ニュースWEB
12時間前
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あらゆる食品の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社です。発足は1951年。食品産業の持続的な成長を目指し、業界の指針となり、課題解決の一助となる情報発信に取り組んでいます。流通、行政、食品企業、アナリストなどの読者を持ち、媒体は「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産日報・米麦日報・酒類飲料日報・冷食日報・大豆油糧日報)のほか、月刊誌「メニューアイディア」「麺業界」「米と流通」、ニュースサイトなどを展開しています。
記事一覧
“抹茶の継続摂取による睡眠の質向上と社会的認知機能の改善を確認”伊藤園・MCBIが国際会議で発表
2022/08/11
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日本酒“獺祭”の旭酒造、「山田錦」1俵3万5000円で買取、一般価格にプラス1万円、“圧倒的高精白に耐えうる米”対象に
2022/08/10
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牛肉輸出量 2022年上期は前年8.5%減の3052t、カンボジア向けが7割減と大幅減少、制限緩和で欧州・アジア向け輸出増加目立つ
2022/08/09
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インドネシアが関東産穀物などの食品輸入規制を撤廃か
2022/08/08
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日本豆乳協会「原料調達や為替など懸念も“豆乳市場の可能性に期待”」/2022年度活動方針説明会
2022/08/07
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「ボトルtoボトル」水平リサイクルに広がり、サントリー食品とオークワが協働し大阪府内19店舗で実施、キリンビバレッジも東武鉄道と33駅で取り組み開始へ
2022/08/06
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「日本の伝統食品おとうふの逆襲」相模屋食料・鳥越社長が講演、“豆腐は世界で戦える”/USSEC「大豆が拓く持続可能な未来」
2022/08/05
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豚枝肉相場は500円台に、今後は小幅下げ止まりの予想、内食需要にも期待
2022/08/04
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新潟県・東京都が米粉の消費促進で協定、米粉パンのPRや製造販売支援など
2022/08/03
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鹿児島・阿久根食肉流通センター 牛棟増築で竣工式、スターゼングループとして輸出拡大目標に貢献めざす
2022/08/02
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大豆使用「ソイホイップクリーム」「リソジャミックス」スイーツ業界から好反応、専門問屋と販売代理契約も/泰喜物産
2022/08/01
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日清製粉ウェルナ「青の洞窟 NAGOYA」に特別協賛、3年振り開催・中部エリアでは初、“夏のフォトコンテスト”実施も
2022/07/31
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キリンがミネラルウォーター戦略変更、「キリン 自然が磨いた天然水」9月27日発売、「アルカリイオンの水」2リットルは終売
2022/07/30
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「三井食品フードショー2022」冷凍幼児食・選べるミールキットなど冷凍食品主役のテーマを多数展示
2022/07/29
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だし入り「料亭の味」40周年復刻パッケージ採用、液みそ「味噌ラーメン風」「とん汁専用」、FD顆粒「大満足!」シリーズ投入/マルコメ2022年秋冬新製品11品
2022/07/28
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鳥取「大山春雪さぶーる 大山工場」竣工、“熟成ハム・熟成ベーコン”生産に特化、併設直売店9月オープン、“大山ハム”ブランド価値向上へ
2022/07/27
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福島会津で納豆作り約100年の“新田商店”、こだわり経木納豆など全国へ、スパイスで楽しむ納豆も開発【注目の地方企業】
2022/07/26
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有機農業拡大の課題、農業者「人手不足や手間」、事業者「割高」/農水省調べ
2022/07/25
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凍り豆腐(こうや豆腐)市場動向、コストアップ続き値上げを推進、プラントベースフードへのアプローチを強化
2022/07/24
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給食企業ソシオフードサービス、野菜ダシ「ベジブロス」で高齢者の健康と食品ロス削減に貢献、野菜の切れ端活用で“栄養豊富”
2022/07/23
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カナダビーフフードトラックが始動 CBIIが全面サポート、清冨駐日代表「念願のスタート切る、2023年3月まで全国各地を走りぬける」
2022/07/22
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不二製油グループ本社 “おいしさを追求”プラントベースフード「GOOD NOON」製品群で「2030年に売上高1000億円計画」
2022/07/21
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清涼飲料市場6月実績は5%増、早い梅雨明けと酷暑がプラス影響、2022年上半期計は3%増で折り返し
2022/07/20
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味の素冷凍食品 寺本新社長「得意技を活用しユニークで唯一無二の冷食会社に」「アジアンフードで世界を席巻していくのがグループの思い」
2022/07/19
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【ごまの原料事情を聞く】中国の輸入実績が過去最高、生産量は減少見込み、穀物相場上昇や民族紛争などの影響で/伊藤忠食糧ゴマ部ゴマ課・萩原遼氏インタビュー
2022/07/18
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「サントリー株式会社」誕生、国内酒類市場を盤石にした上でグローバル戦略を推進/鳥井信宏社長インタビュー
2022/07/17
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沖縄で国産コーヒーの大規模栽培実現へ、世界の知見と現場の工夫で初収穫目前に、沖縄SVとネスレ日本の挑戦
2022/07/16
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横浜桂林「具材“映える”」冷凍中華発売、あんかけ焼きそば・チャーハンなど6品、デイブレイク瞬間凍結機初の認証取得
2022/07/15
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「ポカリスエット」リターナブルびん一部イオン店舗で発売、ラベルなしで直接印刷、キャップは王冠、専用返却ボックスで回収
2022/07/14
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双日食料とセントラルフーズが業務提携、両社の原料調達力と製造技術・販路で協業
2022/07/13
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国分グループ3年ぶりの低温フレッシュデリカ事業展示会、ライフスタイル・トレンドの様変わりに対応する「新天地」提案
2022/07/12
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政府備蓄米 学校給食・子ども食堂などへの無償交付、7月1日から第2弾受付開始/農林水産省
2022/07/11
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“サウナに入れる蕎麦酒場”恵比寿サウナー、「ととのって1分で乾杯」サウナ好きの支持広がる
2022/07/10
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ニチレイフーズ パーソナルユース需要に注力、家庭用・業務用ともに商機
2022/07/09
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日本向け穀物輸送の3割近くの用船仲介、独自の海上運賃相場を発表/エクセノヤマミズ
2022/07/08
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全農2022年7~9月期の配飼価格トン当たり1万1400円値上げ、とうもろこし需給タイト、大豆粕は国内価格大幅値上げ見込み、為替は一進一退
2022/07/07
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給食委託会社のLEOC、アンチエイジング専門家・白澤卓二博士と協働、食から健康を導く「LEOC Dr.’s Kitchen」スタート
2022/07/06
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日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」米国向けECサイト公開、“心を満たし、人生を彩る”をパーパスに/Clear
2022/07/05
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日本水産「技術を活かし得意先の課題解決に繋がる商品を投入」/金澤建支業務用食品部長インタビュー
2022/07/04
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