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株式会社寿美家和久（三重県津市）は、サンブリッジグループ、株式会社ダイニチから、第三者割当増資による資金調達を実施した。
寿美家和久は、料理宅配事業、和食料理の宅配業、「仕出し割烹しげよし」フランチャイズ事業などを行っている。
今回の調達資金を活用し、寿美家和久は、地域の特産品と料亭技術でバーチャルブランドを作り全国に広めるデリバリープラットフォーム「ストデリ」の構築、デリバリーの需給をAIに予測させる機能を活⽤した予測モデルの作成、ポータルサイトのコンテンツを拡充などを行う。
（提供：日本M&Aセンター）
