ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」は、9月16日から、パリッとジューシーな食感と上品な甘さが特長のシャインマスカットを堪能できる「シャインマスカットフェア」を開催する。
同フェアでは、パリッとジューシーな食感と上品な甘さが特長の“シャインマスカット”を使ったデザートを6品提供する。シャインマスカットは、まだまだ暑さが厳しいこの時期にぴったりの爽やかな味わい。涼しげな見た目のビッグパフェやココスの人気商品“純氷ふわふわかき氷”、シチリア発祥のアイスケーキ”カッサータ”がのったクレープなどを用意した。食後にも、午後のティータイムにも選びやすいデザートが勢ぞろいとなっている。
また、ココス自慢のドリンクバーには季節限定の紅茶として、マスカットの甘い香りが特長の「マスカットティー」も登場する。「シャインマスカットフェア」の商品はもちろん、その他のデザートや食事と一緒に食べるのもおすすめだとか。
507店舗で販売予定（9月10日時点）で、空港店舗では実施しないという。10月中旬に販売終了予定とのこと。テイクアウトはできないという。マスカットジェラート・マスカットシロップ・マスカットゼリー・マスカットティーに使用しているマスカットは、シャインマスカットではないとのこと。
ぜひこの機会に近くのココスで、「シャインマスカットフェア」を楽しんでほしいという。
「シャインマスカットパフェ」は、上品な甘さのシャインマスカットや、爽やかな甘さのマスカットジェラート、レモンピールが香るカッサータを贅沢にトッピングしたビッグパフェ。ホワイトチョコを使用したカッサータは、レモンの爽やかな香りとまろやかな味わいが特長となっている。中層のバニラアイスやパンナコッタが、優しい甘さとクリーミーな味わいをプラスした。また、クラッシュパイやビスケットチップを重ねており、サクサクとした食感のアクセントも楽しめる。透き通ったゼリーの中でシャインマスカットが涼しげに浮かぶ、美しい見た目にも注目してほしいとのこと。マスカットをとことん堪能できる、マスカットティーとのペアリングがおすすめとなっている。
「純氷ふわふわかき氷 シャインマスカット」は、“純氷ふわふわかき氷”を、シャインマスカットフェアでも引き続き楽しめる。シャインマスカットやふわとろホイップ、ホワイトチョコフレークをトッピングし、贅沢なかき氷に仕上げた。別添えのマスカットシロップとミルクシロップで最後の一口まで爽やかな香りと優しい甘さのかき氷を楽しめる。ほっとひと息つくのにぴったりな、ほうじ茶とのペアリングがおすすめとなっている。
「純氷ふわふわかき氷 ミニ！シャインマスカット」は、より手軽なミニサイズのかき氷として登場。シャインマスカットとホワイトチョコフレークをトッピングした。別添えでマスカットシロップとミルクシロップを提供する。
「シャインマスカットとカッサータのクレープ」は、シャインマスカットやマスカットジェラート、マスカットゼリーを使ったミニサイズのパフェ。バニラアイスやパンナコッタの優しい甘さがマスカットの爽やかな味わいとマッチする。ビスケットチップのサクサクとした食感も楽しめる、満足感のある一品に仕上げた。マスカットのような香りともいわれる、香り高いダージリンティーとのペアリングがおすすめとなっている。
「ミニ シャインマスカットパフェ」は、シャインマスカットやマスカットジェラート、マスカットゼリーを使ったミニサイズのパフェ。バニラアイスやパンナコッタの優しい甘さがマスカットの爽やかな味わいとマッチする。ビスケットチップのサクサクとした食感も楽しめる、満足感のある一品に仕上げた。マスカットのような香りともいわれる、香り高いダージリンティーとのペアリングがおすすめとなっている。
「マスカットジェラート＆バニラアイス」は、爽やかな味わいのマスカットジェラートと優しい甘さのバニラアイスにシャインマスカットを添えた、食後にぴったりなサイズの一品とのこと。バニラアイスとマッチする、爽やかで甘い香りのルイボスティーがおすすめのペアリングとなっている。
「マスカットティー」は、みずみずしいマスカットをイメージした、芳醇な香りあふれるフレーバーティー。ケニアのカンガイタ茶園でとれたフェアトレード茶葉を使用している。プレミアムドリンクバー（単品：462円（税込））で、期間限定で提供する。料理またはデザートを注文の消費者は、セット価格319円（税込）で利用できる。
［小売価格］
シャインマスカットパフェ：1419円
純氷ふわふわかき氷 シャインマスカット：1089円
純氷ふわふわかき氷 ミニ！シャインマスカット：649円
シャインマスカットとカッサータのクレープ：759円
マスカットジェラート＆バニラアイス：385円
（すべて税込）
［発売日］9月16日（火）
ココスジャパン＝https://www.cocos-jpn.co.jp
