株式会社焼肉坂井ホールディングス（2694）のグループ会社である株式会社丸七（神奈川県藤沢市）は、エコー商事株式会社（神奈川県横浜市）よりジャンボおしどり寿司（神奈川県に5店舗）の営業権を譲受し、2024年4月1日（月）より運営を開始した。
丸七は、神奈川県内で11店舗の寿司・海鮮居酒屋店を運営しており、「県内地域密着型」「寿司・海鮮を主力」という観点からジャンボおしどり寿司との親和性を鑑み、このたびの譲受に至った。
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（提供：日本M&Aセンター）
