(画像=「スマートミール」の認証事業者数が500件を突破)
外食・中食・給食を対象にした健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」の第5回認証店舗・事業者が決まった。認証件数は外食28件、中食22件、給食95件で合計145件。回を重ねるごとに件数は増え、過去最多となった。過去5回の認証事業者総数は外食107件、中食66件、給食363件で合計536件。認証制度開始から4年で500件の大台に乗った。件数は給食部門が突出しており、「健康な食事」を提供する社員食堂の取り組みが制度をけん引。制度普及に貢献している。
認証制度は、健康に資する要素を含むバランスの取れた食事条件を満たし、かつ禁煙等の食環境にも配慮した外食・中食の店舗や給食の食堂を認証するもの。13の学術団体からなる「健康な食事・食環境」コンソーシアムが審査・認証を実施。2018年4月から始まった。(初年度のみ2回実施)
第5回給食部門の認証施設受託企業は以下の30社(前回25社)。
- 魚国総本社
- グリーンハウスグループ
- レクトン
- ウオクニ
- ニッコクトラスト
- 一冨士フードサービス
- メーキュー
- 東テスティパル
- シダックスコントラクトフードサービス
- 日本ゼネラルフード
- 南テスティパル
- エームサービス
- ニチダン
- メフォス東日本
- コンパスグループ・ジャパン
- 栄食
- アドバンファシリティズ
- 若菜
- ワールドワイドフーズ
- ジャパンウェルネス
- JAL生活協同組合
- FJリフレ
- R＆Oフードカンパニ
- トステック
- トヨタ生活協同組合
- 茨木市立障害者就労支援センター かしの木園
- デイリーフーズ
- ポートピアホテル直営
- なんすい食品
- 片山工業
魚国総本社は受託している16の施設が認証され最多となった。グリーンハウスグループは13施設となり、前回の18店舗に続き、2年連続で10店舗を上回った。また、社員食堂に加え、テイクアウト商品「からだ喜ぶなんかいいな、弁当」の開発により中食部門でも認証を取得しており、コロナ禍での持ち帰りのニーズに対応する考えだ。
