ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「『あなた』のうれしい」の一環として、「こってり中華」と題した中華メニュー7種類を、2月25日から全国のファミリーマート約1万6200店で発売した。
昨年2月に好評をS多「こってり中華」フェアを、今年も実施する。「鶏白湯」をベースに、濃厚な味わいにこだわった中華メニュー7種類で、どの商品にも鶏白湯スープを使うことで、こってり感と旨みを同時に味わえるように仕立てた。「こってり唐揚げ＆炒飯」や「こってりダレで食べる唐揚げ＆野菜」のお惣菜など、昨年からメニューも刷新している。ぜひこの機会に試してみてほしい考え。
「こってり炒飯おむすび」は、ごはんと具材（玉子・チャーシュー・ネギ）を炒め、鶏白湯スープ、背脂、醤油、にんにくなどで濃厚な味わいに仕上げた。にんにくと醤油が香り、食欲をそそる一品となっている。
「こってり唐揚げ＆炒飯」は、炒飯も唐揚げもこってり味に仕上げたWこってり仕様の弁当。唐揚げには、鶏と野菜の旨みがつまった「こってりタレ」と唐辛子とにんにくの「薬味タレ」をトッピングした。炒飯には鶏白湯スープに加え、ラードも使用しさらにこってり感を出している。
「こってり鶏白湯ラーメン」は、炊き出した鶏がらと野菜の旨みをベースにこってりとした濃厚なおいしさに仕上げた、鶏白湯スープのラーメン。直火焼チャーシューや青ねぎ、メンマをトッピングした。
「こってり焼ラーメン」は、 豚骨スープと鶏がらベースのタレで炒めた麺に、鶏白湯を使用したこってりスープを合わせた。にんにくや野菜の風味も効いており、旨み深い味わいとなっている。チャーシュー、青ねぎ、きくらげ、紅生姜をトッピングした。
「こってり鶏白湯スープ」は、鶏と野菜の旨みがつまった鶏ガラスープに、にんにくや醤油をきかせた、春雨入りの濃厚な鶏白湯スープ。ゆで卵や蒸し鶏、メンマ、もやしなどをトッピングした。
「こってりダレで食べる唐揚げ＆野菜」は、唐揚げと野菜にこってりダレをかけた、おかずにもおつまみにもピッタリな商品とのこと。にんにく・生姜をきかせた醤油味の鶏唐揚げに、鶏白湯や野菜の旨みがつまったこってりダレをトッピングした。もやし・キャベツ・人参・きくらげ入り。
「こってり鶏白湯だれで食べる水餃子」は、もちっとした食感の水餃子を、焼きあごだしを加えた濃厚でコクのある鶏白湯だれに絡めて食べるおかず。食感のアクセントに、サクサクとした食感のラー油をトッピングした。
［小売価格］
こってり炒飯おむすび：168円
こってり唐揚げ＆炒飯：646円
こってり鶏白湯ラーメン：598円
こってり焼ラーメン：550円
こってり鶏白湯スープ：450円
こってりダレで食べる唐揚げ＆野菜：320円
こってり鶏白湯だれで食べる水餃子：398円
（すべて税込）
［発売日］2月25日（火）
ファミリーマート＝https://www.family.co.jp
