第一屋製パンは、抹茶やさくらなどを使用した春限定の新商品を3月1日から期間限定で発売する。菓子パン2品・蒸しパン2品の計4品を発売する。
菓子パンは、白桃の芳醇な味わいを楽しめる「白桃クリーム＆ホイップ」と、宇治抹茶の華やかな香りを楽しめる「宇治抹茶ホイップデニッシュ」の2品。見た目から春らしさを感じられる、軽やかなピンクとグリーンのパッケージにデザインした。
蒸しパンは、春が旬のよもぎを使った「よもぎ餅風蒸し」と、桜葉の塩漬けを使った「さくら餅風蒸し」の2品。どちらも香料を使わず、素材のフレッシュで自然な味わいを楽しめる和菓子のような商品に仕上げた。
「白桃クリーム＆ホイップ」は、果肉入りの白桃クリームをふんわりとした白パン生地で包んで焼き上げ、ホイップクリームを入れた。白桃果肉やピーチリキュールを使用した芳醇な風味の白桃クリームと、北海道十勝産牛乳を使用した⼝どけのよいホイップクリームがあわさった、軽やかなおいしさとなっている。
「宇治抹茶ホイップデニッシュ」は、デニッシュ生地につぶあんを包んで焼き上げ、京都府産宇治抹茶を使用した抹茶ホイップクリームを入れた。つぶあんのほどよい甘みと、抹茶の華やかな香りが楽しめる。
「よもぎ餅風蒸し」は、国産よもぎを練り込んだ、よもぎの香りともちもち食感を楽しめる蒸しパン。よもぎ生地とつぶあん生地の2層仕立てで、まるでよもぎ餅のような味わいとなっている。香料・着色料は不使用で、原料のよもぎによって風味と色合いを出している。よもぎ本来のフレッシュな味と香りを楽しめる。
「さくら餅風蒸し」は、さくらの葉を練り込んだ、さくら風味のもちもち食感の蒸しパン。さくら生地とつぶあん生地の2層仕立てで、まるでさくら餅のような味わいとなっている。香料は不使用で、塩漬けの桜葉を生地に練り込むことでさくらの風味を出している。自然で華やかな風味が楽しめる。
［小売価格］オープン価格
［発売日］3月1日（土）
第一屋製パン＝https://www.daiichipan.co.jp
