(画像=サンクトガーレン 「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」イメージ)
サンクトガーレン(神奈川県厚木市)は12月8日、柚子の華やかな香りのビール「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」を年末年始限定で発売する。
(画像=サンクトガーレン 「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」)
「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」は、330ml瓶･税込539円、1800ml一升瓶･税込2640円を販売する。いずれも本数限定。アルコール5%。原材料は、麦芽、ホップ、柚子。柚子には、小田原の「キズ柚子」を活用する。
販売場所は、公式オンラインショップ、京王百貨店 新宿店、東武百貨店 池袋店、東急百貨店 吉祥寺店、クイーンズ伊勢丹 品川店･横浜店･藤沢店、大阪高島屋、あべのハルカス近鉄本店、泉北高島屋、そごう広島店ほか。基本は330ml瓶の販売で、1800ml一升瓶は無い場合がある。
ネットショップでは、お歳暮やお年賀の熨斗に無料で対応する。
◆「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」
「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」は、小麦麦芽を使用したウィートエールというスタイルのビールに、神奈川産の柚子を合わせたビール。1回の醸造には約60kgの柚子を使用する。
「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」は、香りづけのために「皮」だけを使うのではなく、「皮」も「果実」も使い、柚子を丸ごと使用するという。それによりグラスに注いだときから、口に含んだときに広がる風味、飲んだ後の余韻にまで柚子の華やかな香りと味わいを感じることが出来るとしている。
昔から柚子は香りの強さで「邪気」を払うものと考えられており、「お正月には欠かせない」。乾杯酒のほか、鍋やお節料理、お雑煮などの年末年始の料理と相性の良い味わい。
ラベルには、2024年の干支の辰を描いている。
(画像=サンクトガーレン 「賀正ビール 柚子 2024干支ラベル 辰」)
