「日本一のおもてなし焼肉」を掲げ、厳撰された和牛と料理の数々で食通を唸らせた「西麻布けんしろう」(運営：株式会社ICE、本社：東京都渋⾕、代表取締役 野本満)のオープンから8年。「うしみつ恵比寿本店」「うしみつ一門目黒店」「USHIMITSU NISHIAZABU」「銀座 ちかみつ」「銀座 ちかみつ 六丁目」「横浜 うしみつ」「恵比寿 うしみつ」「銀座 ちかみつ 並木通り」「江戸焼肉」のオープンを経て、NFTアート「MYTT(ミット)」を販売スタート！そして即完続く人気NFT第三弾は初のコラボユーティリティ！（創業92年）の木屋芳友園とのティーペアリングMYTT特別コースを『江戸焼肉』にてご提供。
●「MYTT(ミット)」の想い
〜料理人のオリジナルメニューがNFTアートへ〜
人々が日々の生活の中で撮影する写真や動画には、潜在的にその人の興味や関心が反映されている。そして人々がそれにより承認欲求を満たす為、ネット社会の発展に伴い急速にSNSの活用が広まり、今や情報のきっかけの殆どをSNSから取得することも多くなってきている。
お客様がお店を探し出し、来店される際の来店のきっかけも同様にそうだ。
そして、飲食店で働く人々も同じようにSNSで情報を集め易くなっている。
そこで多く見受けられる傾向が、集客目的に料理を作り出した料理人へのリスペクトを欠いた「料理の模倣」だ。
実際に飲食店を運営する中で、料理人が新しいオリジナル商品を考案してお客様に提供するが、他の飲食店に見た目も内容もそのまま模倣されてしまうことが多く見受けられる。
ただ同じように模倣するのではなく、１つの料理を生み出す為に研鑽を積んだ考案者の料理人に対してリスペクトの気持ちを大切にして、模倣では無くまた新たな料理として「オリジナルの商品を生み出していきましょう！」というメッセージを込めて、オリジナル料理を手に持ったデザインのキャラクター「MYTT」にその想いを乗せて世界中に広めていきたい想いから、「MYTT」が誕生した。
「MYTT」を出品することにより、食事の楽しみの１つとして形作られてきた、美味しい料理を食べて食欲を満たし、写真や動画を撮りSNSで発信し、承認欲求を満たすと言うことに留まらず、料理人のオリジナルメニューによる「世界でたった一つの一皿」をNFTアートで所有する楽しみを、新たな飲食の楽しみや価値として増やしていきたいと考えている。
さらには、料理を資産として所有する事で、料理人のオリジナルメニューへのリスペクトの付加価値を高め、料理人への応援と同時に、唯一無二のNFTアートの資産価値を高めていく文化を創り上げたい。
お客様が食べたくても食べることができない料理などの料理人のアイディアをアートとして出品し、フーディーの方々は食べて楽しむ事や、お店に通う楽しさに加えて、新たにNFTアートの料理を所有する楽しみが増えていく事で、飲食店で働く人々の新たな価値も生み出していきたい。
●第三弾は初のコラボユーティリティ
ユーティリティの舞台は「江戸焼肉」。グループ内の頂点にある「江戸焼肉」は、「江戸前鮨」をヒントに、日本人の“おもてなしの心”をテーマとし、カウンター6席のみで、お寿司のように、お客様の目の前で「和牛の目の前捌き」が繰り広げられ、焼肉を提供します。また、提供されるのは店主・近重泰輔氏自ら全国を回り、直接生産者と対峙、想いなども含めて共感をした和牛のみ。きめ細かなサービスと共に、絶品の肉料理をいただく。
第三弾「MYTT」のユーティリティとして、NFT1点につき1名様を予約は常に三ヶ月先待ちの「江戸焼肉」で提供される、木屋芳友園のお茶を使用したティーペアリングMYTT特別コース¥33,000-(税込)を1回無料招待します（一次購入者のみ）。また、MYTTコラボ店舗に対しての特別予約、MYTTとコラボした料理人や店舗の裏メニューを注文することも可能。
3月、6月に第一弾、第二弾、それぞれ19個ずつNFTを発行し、即完売。ユーティリティ型のNFTとして、PFPや投資のフェーズから、新しいNFTのあり方を提案していきます。
第三弾は、昭和6年創業（創業92年）八女茶・星野茶の木屋芳友園とのコラボが決定。歴史ある木屋芳友園のお茶を使用したティーペアリングMYTT特別コースをご提供します。今回コラボユーティリティの協力企業「株式会社木屋芳友園」は、日本人の日常の中に深く入り込む飲料「茶」一筋に、創業から「まろやかな美味しいお茶をお客様にお届けする」ことを突き詰めながら、八女茶の産地である自然環境に恵まれた星野村で真剣にお茶と向き合い続けてきた歴史が物語る愛し続けられているお茶屋であると共に、「お茶を生かす」ことを考え、現代人の健康を考えた健康補助食品「日々、おだやか緑茶」、お茶の香り・旨みを引き出す「薫る器 香貴」の開発・販売のほか、ワイングラスの特性を応用した緑茶の飲み方を提案するなど、現代のニーズに即した企業活動も行っています。
●特別Giveaway
第三弾NFTの発売とコラボ決定を記念し、より多くの方にMYTTの想いと魅力を届けるため、日本を代表する6つのNFTコミュニティにて特別Giveawayを開催します。
MYTTに関する内容をより魅力的にあなたのSNSにて発信して頂き、一番エンゲージメントの高い方に、NFT1枚の購入権をプレゼントします。
通常NFT1枚につき1名様だけ¥33,000-(税込)のコースをご招待しますが、特別Giveawayのユーティリティとして、NFT1枚を購入すると、もう1名様同行者様を無料招待します。つまりNFT1枚¥10,000-(税込)のご購入で、合計¥66,000-(税込)、2名様にカウンター高級焼肉コースをご招待します。
＊ご招待日：10月14、10月27日の2日間にわたり計6組12名様をご招待。
●特別Giveaway開催日程
8月下旬、9月上旬、9月中旬、6コミュニティ順次開催
「開催コミュニティ」
・遊戯苑（https://yu-gi-yn.com/）
・NEO TOKYO PUNKS（https://www.neotokyopunks.com）
・DenDekaDen（https://dendekaden.com）
・BOSO TOKYO（https://www.bosotokyo.com）
・CNF（https://cnf-clap.com）
・？？？
etc.
●MYTT(ミット)のNFTアート販売
販売開始日時：2023年9月25日
出品数：19点(19カラー)
販売価格：初回限定1点¥10,000-(税込)
＊第三弾「MYTT-23-KCM」の一次購入者（MYTT NFTオフィシャルサイトで購入した方）は、
2022年5月に銀座にオープンしたカウンター6席の「江戸焼肉」での木屋芳友園のお茶を使用したティーペアリングMYTT特別コースをNFT1点につき1名様を1回無料招待。
＊江戸焼肉の店舗概要は本文最下部に表記
＊木屋芳友園の概要は本文最下部に表記
【MYTT NFTオフィシャルサイトURL】
https://mytt.tokyo
●MYTT(ミット)のNFTアート購入者特典の一例
・MYTTコミュニティに参加
・MYTTイベントに参加
・先行購入
・MYTTコラボ店舗の特別予約が可能（二次流通で購入した方を含む）
・MYTTとコラボした料理人や店舗のMYTT裏メニューを注文することが可能（二次流通で購入した方を含む）
＊今後は料理人や飲食店とのコラボでオリジナルアートを出品予定
＊コラボ店舗等については、随時SNS等で発表します。
etc.
●MYTTプロジェクト
MYTTと料理人や飲食店がコラボしたNFTアートを随時リリース
MYTT NFTのホルダーは、MYTTがコラボした飲食店で特典が発生
ホルダーしか注文出来ないメニューやコース料理などホルダーしか出来ない予約やイベントに参加する権利
NFTのユーティリティーを通して、料理人のオリジナルメニューの価値を高めていく
URL
MYTT NFTオフィシャルサイト：https://mytt.tokyo
X(旧Twitter)：https://twitter.com/mytt_nft
Discord：https://discord.gg/D3QQdQhpkg
●MYTTロードマップ
１、第一弾NFT「UYD」第二弾NFT「BK」第三弾NFT「KCM」販売
２、ホルダー限定のフーディー交流コミュニティの開設
３、ホルダー限定リアルイベント開催
４、世界中の料理人や飲食店とコラボ
５、料理人や飲食店を検索する時代からMYTTコミュニティで共有する時代
●想いを共感してこのプロジェクトに参加しているメンバー
★デザインスタジオ YAR
YAR（ヤール）は東京をベースとしたデザインスタジオ。
アートディレクション、グラフィックデザイン、映像、空間演出、ウェブ、展示会までを国内外問わず行い、多くのクリエイティブコラボレーションを手がける。
コミッションワーク以外の活動も頻繁に行い、 東京、ロンドン、ベルリンなどで エキシビジョンも開催している。
http://www.yar.tokyo
★グラフィックデザイナー Teppei Takahashi
1987年生まれ岡山県出身。 文化服装学院卒業。
イラストレーター / ペインター
イラストレーターとしてアパレルブランドを中心にCD ジャケットや広告などに作品を提供するほか、
特徴的な線を用いた作風で作品制作のみならず壁画などペインターとして、様々な場所で積極的に活動している。
★八木稜太郎
大学在学中に、学生向けアプリサービスをリリース。サービス終了後、暗号資産メディア会社、ブロックチェーン開発会社、暗号資産監査事業会社に関与。
現在は、暗号資産・NFTを利用したプロジェクトに対する企画やコンサルティングに従事している。
★合同会社CWFS 代表 松木友茂
大学卒業後、エイベックス株式会社にて約15年間、飲食事業・創業者の秘書業務・新規事業開発などに従事し、2022年独立。
現在もエイベックス株式会社を中心に、エンタテインメント領域での様々な業務を手がける傍ら、直近では、NFT ART TOKYOの運営メンバーとしてクリプト領域への貢献も目指す。
https://nftarttokyo.xyz
https://twitter.com/labomatsuki
【企業概要】
企業名：株式会社木屋芳友園
所在地：福岡県八女市星野村4573-4
TEL：0943-52-2124事業所：販売店舗「茶房 星水庵」所在地：福岡県八女市星野村4529-1TEL：0120-44-1563
営業時間：販売／9:00〜17:00 喫茶／12:00〜17:00 （オーダーストップ16:30）
定休日：販売／不定休 喫茶／毎週火曜日・水曜日
公式HP：https://www.horyouen.co.jp
オンラインページ：https://horyouen-online.com
代表取締役 木屋康彦氏
福岡県八女市星野村出身。大学卒業後、株式会社丸菱にて4年間茶に携わる仕事を通じ茶業界について学ぶ。
1992年、株式会社木屋芳友園に入社。
2006年、代表取締役に就任。日本茶鑑定士の資格を取得した後、2010年、茶房星水庵の運営を開始。八女茶の美味しさを多くの皆様にお伝えするため活動中！
【店舗概要】
店舗名：江戸焼肉
所在地：東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4階 B
TEL：03-6263-9925
営業時間：月～日 17:00～24:00
定休日：不定休
アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東銀座駅から250m
銀座駅から183m
公式HP：https://edo-yakiniku.com
Instagram：https://www.instagram.com/edoyakiniku
Facebook：https://www.facebook.com/edoyakiniku
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037
企業情報
| 企業名 | 株式会社ICE |
|---|---|
| 代表者名 | 野本 満 近重 良 |
| 業種 | 飲食店・宿泊業 |
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