ロッテは、“飲むアイス”「クーリッシュ」ブランドの「クーリッシュGreen バニラ」と、そうめん専門店「そうめん そそそ」による、7月7日の「そうめんの日」を記念した、初めてのコラボレーションが実現した。6月30日から8月8日まで「冷やし坦々Soyそうめん～withクーリッシュGreen～」を「そうめん そそそ ～その先へ～（日比谷店）」において1日15食限定で販売、「和風とうもろこしSoyそうめん～withクーリッシュGreen～」を「そうめん そそそ 研究室（渋谷店）」において1日10食限定で販売する。飲むアイスをそうめんと一緒に、“食う”リッシュを楽しんでほしいという。
「クーリッシュ」は、微細氷入りのスッキリとした甘さと冷たく心地よい食感をワンハンドで楽しめる“飲むアイス”とのこと。今回のコラボレーションでは豆乳ベースの冷やしそうめんに、“植物性ミルク（乳製品ではない）”で仕立てた「クーリッシュGreen バニラ」をトッピングすることで完成する、夏にこそ食べたい2種類の「Soyそうめん～withクーリッシュGreen～」が誕生した。
「そうめん そそそ ～その先へ～（日比谷OKUROJI店）」限定「冷やし坦々Soyそうめん～withクーリッシュGreen～」は、豆乳ベースの出汁に、豆板醤・味噌・ピーナッツペーストなどを混ぜ合わせ、肉味噌として大豆ミートを使用した冷やし坦々そうめんとのこと。そうめんだけでも楽しめるが、植物性ミルク使用の「クーリッシュGreen バニラ」をトッピングすると、辛さの中にマイルドさも加わり、絶妙な味わいを楽しめる。量は好みで調整してみてほしいとのこと（オススメは半分をトッピングして、残りは食後のデザートでそのまま飲む）。刺激的な毎日の中に、ちょっとした優しさを求める人へオススメしたい一品となっている。
「そうめん そそそ 研究室（渋谷ヒカリエ店）」限定「和風とうもろこしSoyそうめん～withクーリッシュGreen～」は、豆乳と、あらごししたとうもろこしをベースにしたスープに、ポン酢を効かせた冷やし和風そうめんとのこと。ゆずの風味を効かせた小豆島産ポン酢を、出汁だけでなくトッピングのジュレにも使用している。そうめんだけでも楽しめるが、植物性ミルク使用の「クーリッシュGreen バニラ」と「塩昆布」をトッピングすると、酸味の中にマイルドさや塩味も加わり、絶妙な味わいを楽しめる。好みで「クーリッシュGreen バニラ」の量は調整してみてほしいとのこと（オススメは半分をトッピングして、残りは食後のデザートでそのまま飲む）。洗練された暮らしの中にも、どこか懐かしさを求める人にオススメしたい一品となっている。
「そうめん そそそ 研究室（渋谷ヒカリエ店）」は、麺の種類や、量・味・具材などを選んで自分好みのそうめんの食べ方を研究できるそうめん専門店。コラボメニューの販売期間（6月30日～8月8日）はトッピングメニューに「クーリッシュGreen バニラ」が数量限定で登場する。100人いれば100通りの組み合わせでぜひ楽しんでほしい考え。
［コラボメニュー取り扱い店舗］
そうめん そそそ ～その先へ～
所在地：東京都千代田区内幸町1－7－1 日比谷OKUROJI G17
営業時間
Lunch：11:30～15:00
Cafe：15:00～17:00
平日 Dinner：17:00～23:00
土日祝 Dinner：17:00～22:00
定休日：第一月曜日・年末年始
そうめん そそそ 研究室
所在地：東京都渋谷区渋谷2－21－1 渋谷ヒカリエ6F
営業時間：11:00～22:00
定休日：施設の休館日に準ずる
［発売日］6月30日（金）
