こんにちは、学生ライターの「あやの」です。
今回ご紹介するのは、以前にも取材させていただいた体にも地球にも優しい「Cheesecake lab seed」というお店です！
オーガニックなどに興味がある方は必見です！
以前の記事では紹介できなかった商品も！知っている方も、ぜひ読んでみてくださいね！
☆前回の記事はこちらから☆
ではいきましょう～
コンセプト
「Cheesecake lab seed」という店名の通り、コンセプトは「しあわせの種まきをしよう」。
「食」を通して、心も身体もHAPPYになるお店なのです！
店舗内装
こちらがお店の内装です。
ナチュラルで、シンプル。男性のお客様も入りやすいデザインではないでしょうか？
スフレチーズケーキ250円（税込み）
創業当時からある、定番チーズケーキ。
「Cheesecake lab seed」では、貴重な有機米の米粉を使って作られています。
有機米の米粉は、一般に使われる小麦粉に比べて油の吸収率が低く、とてもヘルシーです。
小麦粉アレルギーの心配もいりません。
また、使われるチーズは国産です。
メレンゲ状にした卵を絶妙なタイミングで混ぜ合わせ、オーブンで長時間焼き上げます。
そうすることで、口の中で溶けるようなふわっとした食感に。
明日のおやつにいかがでしょうか。
レイヤーチーズケーキ500円（税込み）
こちらはインスタで人気を博している商品です。
スポンジなどが層になり、一番上にはイチゴソースが入っています。
実はこのイチゴ。
形が悪く廃棄されるはずだったイチゴなのです。
ワケありイチゴをたっぷり使った、まさに地球にも優しいスイーツです！
しかも瓶に入っているため、一般のケーキと違い、持ち運びも便利！
オンラインショップにて、冷凍でのお届けも可能です！
リヴァイブフルーツチーズケーキ570円（税込み）
6月～8月限定の商品です。
こちら、中は層になっています。
蓋を開けると、最初はフルーツソースが。
まずはフルーツのおいしさを楽しみます。
次に生クリームの層。フルーツソースと絡めて食べることで、
ケーキのような味を楽しめます。
さらに、次は酸味のあるレアチーズケーキの層。
やはりチーズケーキの専門店ですので、味は間違いなし！
レアチーズケーキに飽きてきたら、一番下にあるクランチクッキーの層が出番です。
ザクザク食感のクランチクッキーは、レアチーズケーキにもぴったり。
冷凍庫に入れて、アイスのように食べてみるのもアリですよ！
カフェモカアーモンドの濃厚チーズケーキ1380円（税込み）
父の日に合わせた6月のチーズケーキ！
上にはおひげと帽子のデコレーションが🥸🎩
濃厚なチーズ、豊かな香りのエスプレッソ、そしてザクザク食感のアーモンド。
一口食べると、皆さん驚き！
「こ、こんなに合うんだ…！」
スタッフの方も絶賛。
13㎝のホールサイズで、4人〜6人で食べられます。
販売期間は6月のみ！
一口食べれば、リピートすること間違いなし…？！
ハシッコチーズケーキ680円（税込み）
毎月12日、チーズケーキの日として、特別な商品が登場します。
それがハシッコチーズケーキ！
チーズケーキを作るとき、残ってしまう「ハシッコ」たち。
それらをカップに詰め、上に生クリームやチョコなどでアレンジ。
いろんな味が楽しめる、一日限定商品。
オンラインショップでは販売していません。
毎月完売している商品なので、ゲットしたい方は、予約をお早めに！
おわりに
体と地球にやさしい「Cheesecake lab seed」。
お店に行くことが難しくても、オンラインショップで購入できます。
お店のスイーツを食べて、皆さんのこころに、しあわせの種が芽吹きますように。
ではでは、お読みいただきありがとうございました～
| 店名 | Cheesecake lab seed 吉見店 |
|---|---|
| 住所 | 〒598-0092 大阪府泉南郡田尻町吉見247-1 |
| 交通アクセス | 南海本線「吉見ノ里」駅より徒歩７分 |
| 電話番号 | ＜店舗＞ 072-425-2257 ＜事務所＞ 072-424-1188 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 取材日 | 2022/6/8 |
| 公式HP | https://e-seed.info/ |
https://www.instagram.com/cheesecake_lab_seed/ |
| 店名 | Cheesecake lab seed 東岸和田駅店 |
|---|---|
| 住所 | 〒596-0825 大阪府岸和田市土生町4丁目3-1-106＜ＪＲ東岸和田駅前＞ |
| 交通アクセス | JR「東岸和田」駅より徒歩1分 |
| 電話番号 | 072-428-6511 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| https://www.instagram.com/seed_kishiwada/ | |
| オンラインショップ | https://eseed.theshop.jp/ |
