
敷島製パン(Pasco)は、世界で愛されるプレミアムチョコレートブランドのゴディバ ジャパン(以下、ゴディバ)と共同開発したパン・焼き菓子4アイテムを2月1日から東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区(商品によって発売エリアが異なる)で発売する(1月30日から一部店舗で先行発売)。

ゴディバはトリュフ、プラリネなどのチョコレートや、クッキーやビスケットなどの焼き菓子、アイスクリームといった幅広い商品を展開しており、チョコレートの新たな楽しみを追求し、常にチャレンジを続けている。また、Pascoはパンを通して新しい価値づくりにチャレンジし、豊かで楽しい食生活を提供し続けている。Pascoとゴディバの両社は、「日常の中で消費者に心地よい体験を提供したい」というコンセプトのもと、2020年から共同開発を行っている。

今回の商品開発には日本市場で新商品の開発を担う、ゴディバ エグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエのヤニック・シュヴォロー氏が直接携わり、同商品に最適なチョコレートを選定した。

「ショコラブレッド」(2月1日~2月29日までの期間限定発売)は、ベルギー産チョコレートチップを練り込みショコラクリームを折り込んだ国産小麦のデニッシュ生地で、ショコラペーストとアーモンドプードル入りのケーキ生地を包み焼き上げ、仕上げにチョココーティングをした。

「ガトーショコラタルト」(2月1日~2月29日までの期間限定発売)は、ココアパウダー入りのタルト生地に、ベルギー産シェイブチョコレートとフランボワーズジャム入りのショコラクリーム、ガトーショコラをイメージしたベルギー産チョコレート入りの生地を重ねて焼き上げた。温めると中心のクリームが溶けて濃厚なチョコレート感を楽しめる。

「テリーヌショコラ」(2月1日~2月29日までの期間限定発売)は、ベルギー産チョコレートを練り込んだ生地にベルギー産チョコレートチップをトッピングして蒸し上げた。

「ソフトクッキーショコラ」(1個入・3個入)は、濃厚なショコラクリーム、ベルギー産チョコレート入りのショコラ餡をココアクッキー生地で包んで焼き上げた焼き菓子となっている。

「ソフトクッキーショコラ 5個入」(2月1日限定発売)は、気軽に渡せるちょっとした贈り物として、ソフトクッキーショコラ(1個入)を化粧箱に5個詰め合わせた。
[小売価格]オープン価格
[発売日]2月1日(木)
※1月30日から一部店舗で先行発売