アメリカ発祥のシーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパンは、国内21店舗の全店で、7月9日から「夏に食べたくなる！ワクワク気分を楽しむメニュー」をテーマとした「RED！！ SEASIDE SUMMER2024」を開催している。
今年も、暑い夏が到来。レッドロブスターでは、夏だからこそ食べたくなるような、スパイシーなグルメや涼しさを感じられるひんやりグルメを期間限定で発売中だ。
期間中は、スパイシーな海老にカシューナッツと角切りトマトの食感がそれぞれ楽しめる冷製担々風カッペリーニや、たっぷりの野菜が入ったガスパチョ（冷製スープ）など、スパイシー＆ひんやりを一度に楽しめるメニューのほか、フルーツマスタードや2種のソースで食べるジューシーな骨付きラム肉を香ばしくグリルしたラムチョップグリルを用意する。さらに、凍らせたマンゴー・パッションフルーツにミントを加え、爽やかさをプラスした南国風ドリンクなど、計2種類のノンアルコールドリンクを発売する。
夏だからこそ食べたくなるような、レッドロブスターらしい個性豊かなフェアメニューを複数用意しているので、ぜひこの機会にレッドロブスターの夏メニューを楽しんでほしい考え。
「たっぷりシュリンプの坦々風カッペリー二」は、レッドロブスター版「冷やし担々麺」。スパイシーな海老に砕いたカシューナッツと角切りトマトの食感がそれぞれ楽しい冷製パスタとなっている。こんもりと盛り付けたかき氷を思いっきり混ぜると、夏の暑さを吹き飛ばすひんやり感が最後の一口まで続く。
夏といえばBBQ。「ニュージーランド産ラムチョップグリル～ドラゴンフルーツマスタード＆ケイジャンシュリンプソース～」では、ジューシーな骨付きのラム肉を香ばしくグリルした。2種のソースをたっぷりとつけて、豪快に手づかみで食べてほしいという。
「ひんやりトマトとスイカのガスパチョ～夏野菜の冷製スープ～」は、たっぷりの野菜が入った暑い夏にぴったりな栄養たっぷりの“飲むサラダ”。ガツンと効いたガーリックとスイカの優しい甘さの調和が身体に沁みわたる。トマトシャーベットゼリーと一緒に楽しんでほしいとのこと。
「マンゴーパッションフローズン！」は、凍らせたマンゴー・パッションフルーツ・パイナップルをソーダで割り、ミントで爽やかさをプラス。ナタデココの食感に心躍る、南国の夏を想わせるドリンクとなっている。
「クラフトオーロラレモンスカッシュ！」は、自家製レモンシロップをソーダで割る、ビタミンたっぷりで身体に嬉しいドリンクとのこと。魔法がかかったような美しいオーロラ模様がグラスの中に拡がる。
［小売価格］
たっぷりシュリンプの坦々風カッペリー二：1859円
ニュージーランド産ラムチョップグリル～ドラゴンフルーツマスタード＆ケイジャンシュリンプソース～：2739円
ひんやりトマトとスイカのガスパチョ～夏野菜の冷製スープ～：759円
マンゴーパッションフローズン！：825円
クラフトオーロラレモンスカッシュ！：825円
（すべて税込）
［発売日］7月9日（火）～
※各店在庫無くなり次第提供終了となる
レッドロブスタージャパン＝https://www.redlobster.jp
