日清製粉は、「アミュリア」の魅力を伝えるブランドアンバサダーにタレントの藤本美貴さんを起用して、2月20日にブランドアンバサダー就任式を開催した。会場には夫でお笑い芸人の庄司智春さんも登場し、夫婦で「アミュリア」の魅力を体験した。
日清製粉が開発・販売する高食物繊維小麦粉「アミュリア」は、高食物繊維小麦を原料に使用した食物繊維が豊富（小麦粉100g中に約17gの食物繊維を含み、そのうち約8gはレジスタントスターチ（難消化性澱粉））な業務用小麦粉。普段の食事と変わらないおいしさでありながら、食物繊維を豊富に含んだ食品づくりを実現する、日本で唯一の商品となっている。パンや、うどん・パスタ・ラーメンなどの麺類、お菓子まで幅広く活用できるのが特徴で、「アミュリア」で作った食品を毎日の食卓に取り入れることで、家族みんなでおいしくすこやかな毎日を過ごすことができる。
今回の「高食物繊維小麦粉『アミュリア』アンバサダー就任式」に登壇した日清製粉 取締役社長の山田貴夫氏は、この「アミュリア」について「おいしさと健康を両立した小麦粉を生み出すため試行錯誤を重ね、消費者の人々がおいしく、無理せず、食物繊維を摂取することをサポートできる小麦粉が誕生した。“おいしい”の先に健康がある世界の実現を目指している」と紹介。藤本美貴さんをブランドアンバサダーに起用した経緯については「『アミュリア』の世界観を多くの消費者の人々に知ってもらうために、日々家族の健康を考えた食事づくりを心掛け、母親として活躍している藤本美貴さんにアンバサダーに就任してもらった。藤本美貴さんとともに『アミュリア』が提供できる生活の魅力を発信していく」と期待を寄せていた。
また、同 取締役技術開発本部長の村上浩二氏は、現在の日本人の食物繊維摂取量について「昨年の7月、WHOは成人1日あたり25gの天然由来の食物繊維を摂取すべきであると発表した。現在の日本人の摂取量と比べると、1日あたり約10g不足していることになる」とコメント。今後の展開については「二次加工メーカーとともに取り組みをし、『アミュリア』を使用したパンや麺などのさまざまな商品が世の中に出てくることを期待している」と紹介した。
そして、日本唯一の高食物繊維小麦粉「アミュリア」の魅力を消費者の人々に伝えてもらうべく、今回ブランドアンバサダーに就任してもらうことになった藤本美貴さん。壇上に上がると「みんなに『アミュリア』の魅力を知ってもらえるよう、精一杯頑張りたいと思う」と早速意気込みを語ってもらった。夫の庄司智春さん、そして3人の子どもと共に幸せな家庭を築いている藤本さんは、日頃の家庭での食卓事情についても触れ、食物繊維が豊富に含まれる小麦粉があることにとても驚いていた。「野菜は、子どもが食べられるかがわからないので、麺で食物繊維がとれるのは嬉しい」と笑顔。
藤本さんには、「アミュリア」を使用した食品が、普段の食事と変わらないおいしさを実現できているのかを検証してもらうべく、「どっちがアミュリア！？食べ比べクイズ」を実施した。食物繊維を豊富に含んだ小麦粉「アミュリア」を使用したパン、うどんと、一般的な小麦粉を使用したパン、うどんを食べ比べてもらい、どちらが「アミュリア」を使用したものか当ててもらった。
続いて、「アミュリア」のもう一つの魅力である「素材の味を邪魔せずさまざまな料理を楽しめる」「毎日飽きずにバラエティ豊かな食事を楽しめる」ことを藤本さんに体感してもらうべく、「アミュリア」を使ったパンでサンドイッチ作りに挑戦してもらった。ここでアドバイザーとして招いたのは、フランス発の人気ブーランジェリー「メゾンカイザー」を日本国内で展開するブーランジェリーエリックカイザージャポン代表取締役の木村周一郎氏。「メゾンカイザー」は、食物繊維を豊富に含んだ「アミュリア」をいち早く取り入れ、スーパーブレッド「MKハイファイバーブレッド」を製造・販売している。
こうして始まった藤本さんと木村氏によるサンドイッチ作り。もちろん、使用するのは「メゾンカイザー」の店舗で焼き上げられたパン。木村さんのアドバイスのもと、藤本さんは自身の思う理想のサンドイッチを作リあげていく。そして、サンドイッチが見事完成すると、藤本さんは「80点。空気を入れてふわふわなサンドイッチをつくれるようになりたい」と満面の笑み。そして木村さんも「満点。世界にひとつだけのサンドイッチ」と笑顔をみせていた。
出来上がったサンドイッチを前にして「私の家族である、子どもたちや旦那さんの庄司さんに食べてほしい」と笑顔でコメントする藤本さん。すると突然、会場内に大きな声が響きわたり、藤本さんの夫であるお笑い芸人の庄司智春さんが登場。藤本さんが真心を込めて作り上げたサンドイッチを目にして「めちゃくちゃおいしそうなサンドイッチ。ありがとう、今すぐ食べたい」と興奮した様子。司会者が庄司さんを落ち着かせて、ここからは庄司さんにも参加してもらい家庭での食卓エピソードなどを聞いた。
そして、トークセッションの締めくくりは、藤本さんが作り上げたサンドイッチを夫婦で一緒に食べる“試食タイム”。奥様の愛情がこもったサンドイチを食べた庄司さんは「パンがふわふわでおいしい。これで食物繊維も入っているなんてすごい」と感激した様子。そして藤本さんは「バランス良く作るのは大変なので、『コムギでセンイ』のマークを見つけて家族の健康を守っていきたい」と、ブランドアンバサダーならではのコメントでトークセッションを締めくくった。
